和歌山ベジ食協会

わかやまベジ情報

肥料(土壌改良材)、中性土壌改

せっこう(硫酸カルシウム)が主原料で、カルシウムと硫黄を含んだ肥料です。また、豊かな土壌にする効果も期待できます。(土壌

環境 農産物 続きを読む »

こだわり農法

こだわりの逸品は先ず農法から! 和歌山の活性化を基本に、和歌山の自然を有効活用。無農薬、有機農法の作物はなぜ高値なのか。

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薬膳

8種類の生薬 金針菜(きんしさい)=鉄分豊富で貧血改善・精神安定 白木耳(しろきくらげ)=各種ビタミン豊富。滋養強身を持

和歌山で薬膳・精進・料理 農産物 続きを読む »

高野山で砂曼荼羅

砂曼荼羅とは、チベット仏教の世界観、宇宙観を幾何学模様にあてはめて図示したものです。 砂曼荼羅が完成すると、伝統的な独特

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長芋ハンバーグ

■ 材 料 8人分 長芋 500~600g 玉ねぎ 300g~ コーン缶 1/2カップ 地粉 1カップ 胡麻油 適量 有

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季節野菜のグリル

【材料】 れんこん…3cm 小かぶ…1個 さつまいも…6cm 玉ねぎ…中3/4個 エリンギ…1.5本 人参…適量 塩…適

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マクロビオティックの原則

真土不二 地元産の季節の食べ物 真土不二とは、「身体(身)と環境(土)は別物ではない(不二)」という意味です。 身体と環

イベント案内 続きを読む »

マクロビオティックの効果

マクロビオティックを実践することのメリットには以下のものがあります。 ●排泄機能が活性化され、体内に蓄積した老廃物が体外

農産物 続きを読む »

「マクロビオティック」の食事法

1.身土不ニ 時分が生きている土地でとれる旬のものを食べることにより、その土地と季節にあった健康な体をつくる 2.一物全

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