Published 16. 11月 2011 at 9:10 PM - No Comments
友ヶ島で自然の恩恵を受け心を癒し生きる活力を増進して、お食事で身体を癒しましょう。
友ヶ島冨士屋別館では、ご希望により本場台湾の薬膳鍋が堪能できます。
宿泊と夜・朝・昼食 を精進料理で一日、心と身体をいたわってあげましょう。定期的に実行する事で効果は抜群です。
詳しくは冨士屋別館
「和歌山で薬膳料理！」このプロジェクトは高野山でも行っております。
但し、高野山では精進弁当とチマキの販売...
Published 2. 5月 2011 at 10:37 PM - No Comments
いろいろな展示会がありますが、一つの作品をじっくりと見る機会がなかなかない。
一つをじっくりと見れば、いろんな事に気付く事ができるのだろう・・・人の波に流されてついついさっと見て通り過ぎる・・。そんなのは「観賞」ではない。
Published 14. 4月 2011 at 5:12 PM - No Comments
８種類の生薬
金針菜（きんしさい）＝鉄分豊富で貧血改善・精神安定
白木耳（しろきくらげ）＝各種ビタミン豊富。滋養強身を持ち細胞の免疫機能強化
大棗（なつめ）＝消化器衰弱、養血安神の効能あり
枸杞の実（くこのみ）＝肝心腎肺の熱を除く。肝心腎肺の虚を滋養する効果
当帰（とうき）＝婦人科、産科の要薬として貧血、腰痛、生理不順など更年期障害に用います
蓮の実（はすのみ）＝胃腸の働きを正常にし、下痢、遺精、不安や動悸など精神安定効果
桂皮（けいひ）＝健胃、発汗、解熱、身体疼痛などに用います
川 芎（せんきゅう）＝補血、強壮、鎮静、鎮痛、婦人病など血の道の薬などに用いられます
Published 23. 3月 2011 at 2:07 AM - No Comments
砂曼荼羅とは、チベット仏教の世界観、宇宙観を幾何学模様にあてはめて図示したものです。
砂曼荼羅が完成すると、伝統的な独特の儀式が執り行われます。
高野山別格本山 大圓院にて砂曼荼羅を見る事ができます。
３月３１日から４月２日まで３日間、Avalokitesvara（観音）...
Published 18. 3月 2011 at 11:19 AM - No Comments
■ 材 料
8人分
長芋
500～600g
玉ねぎ
300g～
コーン缶
1/2カップ
地粉
1カップ
胡麻油
適量
有機ウスターソース
適量
ケチャップ
適量
塩・こしょう
適量
《添え野菜》
ブロッコリー
1株
パセリ
適量
バジルフレーク
適量
【作り方】
１．玉ねぎは粗みじん切り。長芋は6～7mmのキューブ切りにする。
２．コーン缶の汁気を切って、ボウルに１と共に入れて混ぜ、塩・こしょうをする。
水分が出るので、地粉を適量振り込んでまとめる。
３．フライパンに油を多めに敷き、２をひとすくいずつハンバーグ型に置いて蓋をして両面を焼く。
４．こんがり焼き上がったら器に盛り、ソースや野菜を添えてできあがり。
Published 18. 3月 2011 at 11:11 AM - No Comments
【材料】
れんこん…3cm
小かぶ…1個
さつまいも…6cm
玉ねぎ…中3/4個
エリンギ…1.5本
人参…適量
塩…適量
白ごま油…適量
タイム(フレッシュ)…適量
ベビーリーフ…適量
＜干し柿のピュレ＞
干し柿…1個（50～60g）
だし汁…125cc～
レモン汁…小さじ1/2
塩…小さじ1/6
Published 18. 3月 2011 at 1:16 AM - No Comments
真土不二
地元産の季節の食べ物
真土不二とは、「身体（身）と環境（土）は別物ではない（不二）」という意味です。
身体と環境は非常に密接な関係にあります。
身体を環境に適応するためには、その土地、その季節に合った食べ物を摂取することが大切になります。
地元産の旬の食べ物を中心に食べることで、その土地の気候や風土、季節の変化に適応していくことが出来るのです。...
Published 18. 3月 2011 at 1:12 AM - No Comments
マクロビオティックを実践することのメリットには以下のものがあります。
●排泄機能が活性化され、体内に蓄積した老廃物が体外に排出される
●免疫力が高まり、病気に冒されにくくなる
●身体や心の不調が軽減され、思考力・判断力が鋭くなる
●よく眠れるようになる
●精神的に落ち着き、イライラしたり落ち込んだりしなくなる
●身体の内側からキレイになり、便秘や肌荒れがなくなる
●自然に痩せて体型がすっきりする
●身体が柔軟になる
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Published 17. 3月 2011 at 11:49 AM - No Comments
1.身土不ニ
時分が生きている土地でとれる旬のものを食べることにより、その土地と季節にあった健康な体をつくる
2.一物全体
食べ物は全体として調和し、不要なものはない。玄米や麦等の穀物穀物や未精製の砂糖、塩、野菜の皮、アク等も，できるだけ丸ごと命を大切にいただく。
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友ヶ島で自然の恩恵を受け心を癒し生きる活力を増進して、お食事で身体を癒しましょう。 友ヶ島冨士屋別館では、ご希望により本場台湾の薬膳鍋が堪能できます。 宿泊と夜・朝・昼食 を精進料理で一日、心と身体をいたわってあげましょ
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いろいろな展示会がありますが、一つの作品をじっくりと見る機会がなかなかない。 一つをじっくりと見れば、いろんな事に気付く事ができるのだろう・・・人の波に流されてついついさっと見て通り過ぎる・・。そんなのは「観賞」ではない
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